
茶店老板
前个月识得个有趣的茶店老板。在马连道的茶城中
守候着他茶的快乐。说有趣是因为他对茶的热爱与痴迷
还有他的亲切与健谈。他喜欢与顾客讲茶
一盏新茶。半日浮生。几个爱茶人
偶尔也叨扰过几次。听他细说武夷茶的由来
听他说茶是有性格的。因了当年气候的不同
每年的新茶都是不同的水性
要由好的茶师以工艺去调和,让茶的性格
与工艺完美的结合。才能对得起茶胚这一季的生长
也听他说炒茶的心得,要有好的天气与心情
才可以炒出一炉好茶。有时候好的茶胚却未必能制出好茶
制茶人与茶也是一种缘分。待到售茶
又是一重别样的缘份。老板很慷慨
喜欢每次取不同的茶让来客品,最多一次
换了四、五道不同的茶与我们。谈得兴起
装一包茶相送,然后坦言这贿赂这为了让我们再次光临
也因了这笑言,让我们接受起来也坦然许多
茶老板与众不同之处还在于学习力与对自己的规划
他最喜欢俺用文言文去评论他的茶。喜欢听俺说
大红袍的王者之风与肉桂的霸道
听俺说凤凰单枞的君子之气与白鸡冠的淑女微酸
然后说准备将这些词汇用于对下一个客户的介绍
老板坦诚他于学历上的遗憾。还有一丝于微时作起的自豪
说到他想慢慢的发展,将来在武夷山中盖一个小小的茶园
园里除了将养茶苗外,添置几套对外开放的制茶工序
还要有小小的中式居所,可以请爱茶的朋友更近的了解武夷的岩茶
看老板眼中的向往,还有脸上淡淡的憧憬
觉得人生真是美好的事。于自己喜欢的行业中
得生存与发展的机会。有了愿景的规划,日子也份外的幸福